Saç Böreği

  • 11 Aralık 2013
  • 1.462 kez görüntülendi.
Saç Böreği

Bizim evin en çok istek alan ama en az yapılan böreği 🙂 #yemekfirtinasi konumuz ev halkından en çok istek alan yemek ama dediğim gibi saç böreği çok da yapabildiğimiz bir börek değil 🙁 Çünkü ekipman gerekiyor 🙂 Saç böreği için gerekli malzemeler: 1 adet açmak için anne 🙂 1 adet içlemek için abla 🙂 1 adet sofrayı kurmak için Asiye 🙂 ve 1 adet pişirmek için ben 🙂 şaka bir tarafa ailemle olduğum zaman çok mutlu oluyorum, iyi ki varlar 🙂

Malzemeler:

  • 4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığ kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Alabildiğine un

İçi için:

  • Kıymalı (Kıyma,soğan,biber,domates,tuz,maydanoz)
  • Peynirli (peynir, maydanoz, soğan)
  • Kaymaklı(yöresel)
  • Yumurtalı (Yumurta,tuz)

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuralım. Cevizden biraz büyük bezeler yapıp biraz dinlendirelim. Dinlenen hamuru incecik açalım.

blank

Dilediğimiz iç malzemesini bolca koyalım ve yarım ay şeklinde kapatalım. Kenarlarını sıkı sıkı bastıralım ki pişerken açılmasın.

blank

 

blank

Geriye pişirme işlemi kalıyor kısık ateşte saç üzerinde pişirelim.

blank

Tarifi etmesi kolay oldu, yaparken de böyle kolay olsa 🙂

blank

Afiyet olsun 🙂


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ