PRATİK ÇITIR BÖREK

Malzemeler:

• 1 paket hazır yufka (6 adet)
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• Çörek otu(üzeri için)

İç malzemesi:

• 250 gr peynir (Tam yağlı böreklik dökme peynir)
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 4-5 adet taze biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

• Eritilmiş tereyağı ve ılıtılmış suyu karıştıralım.
• 1 adet yufkayı tezgaha açalım. Bu sostan her tarafına bolca sürelim. 2. yufkayı üzerine kapatalım. Bu yufkanın üzerine sos sürmüyoruz. Önce artı şeklinde keselim. Sonra her bir parçayı ikiye keselim. 8 adet üçgen yufkamız oluyor. Her birine bol iç harcı koyalım ve sigara böreği şeklinde saralım.
• Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. 1 paket yufkadan 24 adet böreğimiz olacak. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi yerleştirelim.
• Su ve tereyağından oluşan sosumuz biraz artacak bu sosa 2 adet yumurta kırıp çırpalım. Böreklerimizin üzerine bolca sürelim.Çörek otu atalım.

• 200 derecede önceden oldukça ısınmış fırında pişmeye bırakalım.
• Üzeri nar gibi kızarınca fırından alalım.

• Çıtır çıtır kıyır kıyır bir börek tarifi, inanılmaz lezzetli ve pratik. Mutlaka denemelisiniz kokusu tadı muhteşem. Sıcak sıcak servis edelim. Kahvaltıya, çay davetlerine hatta akşam yemeklerine yakışan bir börek tarifi.
• Afiyet olsun:)

DİĞER BÖREK TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ…