KOLAY MAYALI POĞAÇA

  • 19 Eylül 2014
  • 1.562 kez görüntülendi.
KOLAY MAYALI POĞAÇA

Hamur Malzemesi:

  • 5-6 Su bardağı un 
  • Yarım paket yaş maya 
  • 1,5 su bardağı ılık süt 
  • yarım su bardağı ılık su 
  • 1 su bardağı sıvı yağ 
  • 2 ad.yumurta  (bir sarısı üzerine ayrılacak) 
  • 4 çorba kaşığı toz şeker 
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için :

  • 200 gr Beyaz peynir ve Maydanoz (Peyniri Ufalayıp , maydanozları incecik doğrayıp karıştıralım)

  Yapılışı:

  • Derin yoğurma kabımıza mayayı alalım.Üzerine ılık sütü , toz şekeri ve ılık suyu dökelim. Elimizle karıştıralım. 5 dakika kadar bekleyelim.
  • Sıvı yağını , tuzu , yumurtayıda katıp karıştıralım.Yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyelim. Yoğurma işlemine başlıyalım. Elimize hamur yapışacaktır. Unumuzu eklerken hamurun yumuşak  kıvamda olmasına dikkat edelim. Daha az , yada daha fazla un harcayabiliriz.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp elimizle tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına iç malzememizi koyalım D harfi şeklinde kapatalım. Avuç kenarımızla üzerine hafif bastıralım .Fırın tepsimize dizelim.  
  • Ayırdığımız yumurta sarısını çırpalım ve poğaçaların üzerine sürelim. 20 dk. kadar tepside bekletelim. 
  • Önceden ısınmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. 

 

blank
Yumuşacık pratik poğaçalarımız hazır, çayla servis edelim. Afiyet olsun:)
blank

 DİĞER POĞAÇA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ..


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 2 YORUM
  1. blank Fatma Damyan dedi ki:

    Merhabalar Çiğdem hanımcım,
    Sayfanıza Feriha ablanın sayfasında blog tanıtımında rast geldi, uğramak istedim :)))
    Ellerinize sağlık her şey çok güzel görünüyor, sizi izlemeye aldım 🙂
    Bana da beklerim… Sevgiler,
    Fatma Damyan
    http://fatoscatadlar.blogspot.com.tr/

  2. Teşekkür ederim Fatma hanımcim ben daha yeniyim sizi yıllarca takip ediyorum zaten bloğu da takibe alırım. Sevgilerimle. .

BİR YORUM YAZ