DONDURMALI Ä°RMÄ°K HELVASI

İrmik helvasını bizim memlekette bilmeyen sevmeyen yoktur sanırım. Düğünlerde ikram ederiz çünki bizim milli tatlılarımızdan biridir. Böyle bir de tane tane olunca üzerine de kaymaklı dondurma gelince daha da güzel oluyor emin olun. Size tavsiyem irmik helvasını benim ölçümle yapmanız tam kıvamında tane tane oluyor bunu ayrıntılı fotoğrafla görebilirsiniz. Deneyin beğenin ve ne olur yorum yapın sessiz takipçi olmayın. Dilerseniz facebook sayfam CİGDEMCE LEZZETLER den bana yazabilirsiniz.. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

• 1 paket teremyaÄŸ(250 gr)
• 2 su bardağı irmik

Şerbeti için:

• 1 su bardağı ÅŸeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için:

• Sade kesme dondurma

Yapılışı:

• Seramik yada teflon tenceremize yağı alalım ve eritelim. Dilerseniz tuzsuz tereyaÄŸ ya da margarinde kullanabilirsiniz.
• Ä°rmiÄŸi ekleyelim ve ocağımızı kısalım. Tahta kaşıkla karıştıra karıştıra rengi bal sarısına dönene kadar kavuralım. Kavurma iÅŸlemi yaklaşık 20 dakika sürüyor.
• Bir taraftan ÅŸerbeti hazırlayalım. Sıcak suya ÅŸekeri ilave edelim ve karıştırarak ÅŸekerin erimesini saÄŸlayalım.
• Rengi dönen helvamıza ÅŸerbetini ilave edelim ve suyunu çekene kadar piÅŸirelim. Ãœzerine temiz bir bez örtelim tencerenin kapağını kapatalım ve en az 20 dakika dinlendirelim.
• Helvayı sıcak ya da ılık servis edelim, üzerine koca 1 dilim kesme dondurma eklemeyi unutmayalım.
• Afiyet olsun..

 

 

 

DİĞER TATLI TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ..