TEREYAĞLI SUSAMLI EV YAPIMI SİMİT

  • 20 Kasım 2014
  • 1.680 kez görüntülendi.
TEREYAĞLI SUSAMLI EV YAPIMI SİMİT

Malzemeler:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • Alabildiğine un

 Üzeri için:

  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

 Arasına sürmek için:

  • Yeteri kadar terayağ

 Yapılışı:

  • Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım. İçine mayayı elimizle ufalayarak ekleyelim şekeri de ekleyip 5 dakika kadar bekletelelim. 
  • Sıvıyağ, yumurta, tuz ve azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Üzerini temiz bir bezle örtelim ve ılık bir ortamda 20 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
  • Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
  • 2 bezeden 1 simit elde edeceğiz. Bezeleri tabak büyüklüğünde elimizle yuvarlak açalım. İçine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağını ilave edip rulo şeklinde saralım daha sonra tezgahta yuvarlayarak uzun şerit haline getirelim. Uzunlukları aynı olan iki şeriti burarak halka şeklinde birleştirelim.

 

  • Bu ölçülerden 6 adet simitimiz oluyor. Tabi daha büyük yada küçük yapmak sizin elinizde. Şekil verdiğimiz simiti önce pekmezli suya her tarafını batıralım.  Daha sonra üzerini susamla mantolayalım.

 

  • blank
    blank
    Yağlanmış fırın tepsimize alalım ve 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
    Önceden oldukça ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Yumuşacık açma lezzetinde ve çıtır çıtır simitimiz hazır. Bu ölçülerle tarif ettiğim gibi simitlerinizi hazırlayın satın almanıza gerek kalmayacak bana inanın. Oldukça lezzetli ve yapımı keyifli. Mutlaka deneyin..
  • Afiyet olsun:)
blank

  DİĞER POĞAÇA AÇMA TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ…

blank

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ