TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK

  • 18 Ağustos 2014
  • 1.360 kez görüntülendi.
TAVUKLU GARNİTÜRLÜ BÖREK

Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 1 parça kemiksiz tavuk göğsü
  • 3 kaşık konserve bezelye
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • nane, karabiber, tuz

Sosu için;

  • 1 küçük çay bardağı erimiş tereyağ
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı su

Yapılışı:

  • Tavuğu haşlayın ve soğuduğu zaman ince şekilde didikleyin.
  • Patates ve havucu küçük küp şekilde doğrayın ve haşlayın.
  • Tencerede yağı eritin. Sırayla didilmiş tavukları, pataes ve havuçları, bezelyeyi ilave edip kavurun.
  • Yufkanın arasına sürülecek malzemeyi bir kapta karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha serin. Üzerine fırça ile karışımdan sürün.
  • Yufkayı ikiye katlayın. 6 eşit parçaya üçgen kesin.
  • Tavuklu harcdan paylaştırıp sigara böreği gibi sarın.
  • Üzerine yağ karışımından sürün.
  • 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  • Bu nefis böreği denemeyen kalmasın o kadar lezzetli ki iç malzeme yönünden zengin olunca süper oluyor. Ben dondurucuda havuç bulundurduğum için evden kullandım sebzeleri daha pratik olsun isterseniz hazır garnitürde kullanabilirsiniz.
  • Akşam yemeğine de çok yakışan bir börektir, afiyet olsun:)

 

blank

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ