Peynirli Un Helvası

  • 19 Kasım 2013
  • 1.499 kez görüntülendi.
Peynirli Un Helvası

Un helvası özellikle balık sofralarının vazgeçilmezi diyebilirim, tam bir kış tatlısı. Akşamlar uzun olunca tok tutacak lezzetler de soframızı süslüyor 🙂 Bir de peynirlisini deneyin derim, haftasonu izlediğim bir yemek programından aldım tarifi hemen uyguladım çok da leziz oldu, deneyin derim 🙂

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı (tuzsuz)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • alabildiğine un
  • Künefe Peyniri (Tuzsuz)

Şerbeti:

  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Yapılışı:

Tereyağını tavada eritelim sıvıyağını ekleyelim ve unu azar azar ilave edelim. Kısık ateşte yavaş yavaş kavuralım.

blank

resimdeki kıvama gelinceye kadar kavurmaya devam edelim. Bir tarafta da şerbetimi hazırlayalım. Kaynatmak gerekmiyor şeker eriyinceye kadar su ve şekeri karıştıralım. Pembe bir kıvam aldığı zaman helvamız ocağı kapatalım ve şerbetini ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

blank

Şerbetini iyice çeken helvaya rendelenmiş yada elle parçalanmış peyniri de ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Kısa sürede kıvam alacaktır.

blank

Servis tabağına sıcakken alıp şekil verelim. Afiyet olsun:)


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ