Mayalı Peynirli Pişi

Hem kahvaltıya hem akşam yemeğine hem çay saatine yakışır pişi. Milli yiyeceklerimiz arasında:) hemen hemen herkes sever özellikle de çocuklar bayılır. Hatta ana sınıfı menüsünde bile vardır. Bende sizlerle paylaşayım istedim. Hem sayenizde bizde yemiş olduk. Buyrun tarifim..

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

İç Malzemesi:

• Beyaz Peynir(Yeteri kadar)
• Bir tutam nane
• Bir tutam pul biber
• 1 soğan (isteğe bağlı)

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Yapılışı:

• Su ve sütü ılıtıp yoğurma kabına alalım. Maya ve şekeri içine ekleyip 5 dakika kadar bekletelim. Tuzu ve azar azar unu ilave ederek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzu en az 20 dakika dinlendirelim. Üzerine temiz bez örtelim ılık bir ortama koyalım.
• Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Tezgahta daire biçiminde elimizle inceltelim ve iç harcını koyalım. D şeklinde kapatalım.

•  Şekil verdiğimiz hamurlarımızı kızgın yağda kızartalım. Çıtır çıtır hiç yağ çekmedi ben oldukça hamuru incelttim yaparken tavsiye ederim böyle daha güzel oluyor.
• Haydi hemen sabah yapalım ve kahvaltıda çayla servis edelim:)
• Afiyet olsun:)