Elmalı Kurabiye

14 Mart 2016
0 yorum
2.641 kez görüntülendi.

Elmalı Kurabiye
Malzemeler:
250 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İçi için:
3 tane yeşil elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalar soyulup rendelenir, şeker eklenip elmanın saldığı suyunu çekinceye kadar pilirilir. Ceviz eklenir biraz daha pişirilip ocaktan alınır ve tarçını eklenip soğumaya bırakılır.

Üzeri için:
Pudra şekeri
Yapılışı: Hamur malzemeleri yoğrulur yumuşak bir hamur yapılır. Limon büyüklüğünde bezeler alınır streçle kaplanılan limon sıkacağının iç kısmına beze konulu ve içili köfte gibi içi açılır ve elmalı iç konulup kapatılır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 175° ’de pembeleşinceye kadar pişirilir. Soyunca üzerine pudra şekeri elenir ve servis yapılır. Afiyet olsun
Tarifi için instagram.com/ayselbostanci ’ya Teşekkürler