Dilim Açma

  • 10 Mart 2016
  • 1.405 kez görüntülendi.
Dilim Açma

Dilim Açma
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru(instant) maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un(az gelirse eklenebilir)

 

 

üzeri için:
1 tane yumurta sarısı
Aralarına sürmek için:
100 gr tereyağı(yumuşak)
Yapılışı: Süt, şeker ve maya karıştırılarak ılık bir ortamda maya çatlayana kadar bekletilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. 6 tane bezeye ayrılır. Yağlanmış büyük boy kelepçeli kalıp veya

 

 

 

küçük yuvarlak bir borcam yağlanır. Bezeler kalıp büyüklüğünde açılır ve her bir katı yağlanarak kalıba üst üste dizilir, istenirse aralarına beyaz peynir serpiştirilebilir. En üst katı yağlanmaz. Hazırlanan hamurlar önce 8 ’e kesilir daha sonra aralarındaki boşluğun orta kısmına kesik atılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve ılık bir ortamda 35-40 dakika mayalandırılır. Soğuk fırında 180⁰ ’de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Tarifi için instagram.com/ayselbostanci ’ya Teşekkürler

Dilim Açma

Dilim Açma

Dilim Açma

Dilim Açma


ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ