BULAŞIK MAKİNESİNDE TURŞU NASIL YAPILIR?

  • 26 Kasım 2014
  • 2.127 kez görüntülendi.
BULAŞIK MAKİNESİNDE TURŞU NASIL YAPILIR?

Merhabalar sevgili takipçilerim, teknoloji sağolsun işimizi kolaylaştırıyor. Daha önce bulaşık makinesinde konserve yapma deneyimim olduğu için bir de turşu yapmayı denemek istedim. Şimdi sizlere 1 kavanoz turşu tarifi vereceğim deneyin beğenirseniz ne ala artık sizde benim gibi elinize geçen salatalıkları bulaşık makinesine yollarsınız:) Şaka bir tarafa yüksek derecede yıkandığı için turşu harika oluyor. Çıktığında makineden yenecek kıvama geliyor tabi bir kaç gün beklerse daha iyi olur. Isıdan kaynaklı kapak tutuyor ve turşu 1 yıl bile kalsa bozulmuyor. Anneaneler babaanneler duymasın ama bu turşu onlarınkinden daha lezzetli oluyor:) Şimdi buyrun tarifim..

Malzemeler:

  • 1 küçük çay bardağı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı iri tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 5-6 adet sarımsak

Yapılışı:

  • Salatalıkları yıkayın cam kavanoza sıkı bir şekilde yerleştirin. (Kornişon salatalık, biber, fasulye ne seviyorsanız onunla yapabilirsiniz)
  • 5-6 adet sarımsağı doğradıktan sonra aralarına atın.
  • Ayrı bir kapta sirke, su ve tuzu iyice karıştırın tuz erisin.
  • Salatalıkların üzerine sirkeli suyunu dökün. Salatalıkların üzeri kapanacak şekilde su olmalı.
  • Limontuzunu ve şekerini atın. Kavanozun kapağını sımsıkı kapatın. Yeni kapak olmasına özen gösterin.

BULAŞIK MAKİNESİNE GİRMEDEN ÖNCE

blank

 

  • Bulaşık makinesine kavanozu ters bir şekilde koyun ve yüksek dereceli yıkama programını seçin, kavanozunuzu iyi kapattıysanız ve kapağınız yeniyse içine su almaz hatta hava bile almaz dolayısı ile kirli bulaşıklarınızla beraber atabilirsiniz. Hem bulaşıklarınız yıkanır hem turşunuz olur en iyisi bulaşık makinenizi gece çalıştırın ve yatın sabah turşunuz olmuş olacaktır.
  • Özellikle gebeler sevinecek bu yazıma akşam yapıyoruz turşuyu sabaha hazır. Gerçekten mucize gibi yüksek ısıdan salatalık sapsarı oluyor kıvamı yerinde. Daha sirkeli yada daha az tuzlu isterseniz ölçüleri değiştirebilirsiniz. Benim damak tadıma bu ölçüler tam geldi.

BULAŞIK MAKİNESİNDEN ÇIKTIKTAN SONRA

blank
  • Sık sorulan soruları cevaplayayım. Deterjan kokusu turşuya geçiyor mu? Hayır geçmiyor. Yeterki kavanoz sıkı kapansın yeni kapak olsun. Turşumu nerede saklamalıyım? Kapak tutttuğu için ister buz dolabında ister mutfak dolabında saklayabilirsiniz turşunuz asla bozulmayacaktır.
  • Daha fazla sorunuz olursa CİGDEMCE LEZZETLER sayfamdan bana ulaşabilirsiniz.
  • Afiyet olsun:)

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 11 YORUM
  1. blank Yeliz Şentürk dedi ki:

    Peki su sıcak mı olmalı soğuk mu?

  2. blank Adsız dedi ki:

    Turşuyu çok severim bu tarif inanılmaz yap ye size çok teşekkür ederim

  3. Ben teşekkür ederim, afiyet olsun, sevgiler:)

  4. blank Adsız dedi ki:

    Rica etsem. Bulaşık makinesinde. Konserve yapımını. Tekrar anlatır misiniz herşey çiğden. Konuyor değil mi

  5. blank Adsız dedi ki:

    Soğuk olacaksa "Yüksek derece" ne demek?

  6. blank Adsız dedi ki:

    Bir kiloluk kavonazamı?

  7. Evet 1 kiloluk kavanoz olcak kapak yeni olsun sıkı kapatın

  8. blank deniz dedi ki:

    Evet gercekten pratik bir yöntem,yalniz sunu özellikle belirtmekte fayda var, lahana gibi gazli sebzeler asit ürettigi icin patlama riski cok yüksek,o yüzden bu sebzelerden uzak durmali.Bu cok önemli bir bilgi bence!

  9. blank Adsız dedi ki:

    Çamaşır makinesinde olanı denedim 3 yıldır bozulmadı. Detarjan koymayın çok acı oluyor.

BİR YORUM YAZ