Yaş Pasta
Pandispanyası için.
4adet yumurta. 1su b seker.
4corba k nişasta.
1p vanilya ve kabartma tozu.
1su b un.
Önce yumurta akları kar haline gelene dek çırpılır.
Sonra sarıları ve şeker konur, iyice çırpılır.
Unu,nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
Orta boy kelepçeli kalıba yada tepsiye konur 170d pişirilir.
Soğutulur.
Ben bu sefer 3dakika da pişirilmeden hazırlanabilen pudinglerden kullandım.
Pastalara güzel yakışıyor, normal puding gibi değilde, krema kıvamında oluyor.
1p krem santi, yada krema.
Kek ortadan dikkatlice kesilir.
1cay b su,2çorba k şeker karıştırılır.
Her iki parca ıslatılır.
Alt parçanın üzerine krema, yada krem şantiden bir sıra sürülür.
Üstüne,pişirmeden hazırlanan çilekli puding sürülür.

Diğer parça bastırılmadan üzerine konur.
Üzerine yine krema sürülür.
Sonra üzeri ve kenarları iyice pudingle kaplanır.
Bir gece dolapta bekletilirse, daha güzel olur.
Tarifi için https://www.instagram.com/hacerinmutfagi/ ’na Teşekkürler

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Yaş Pasta
Keki için
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su br un
yarım çay br sıcak su
yarım çay br nişasta
yarım çay br kakao
1 paket kbrt tozu
1 pk.vanilya
Islatmak için :
1 su br su
1 yemek kş şeker

Yapılışı :
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın. Sarıları şekerle beraber iyice beyazlayana kadar çırpın. Beyazları bir fiske tuzla beraber kar haline gelene kadar çırpın.Şekerle çırpılmış sarının içine sıcak suyu koyup karıştırın.Elenmiş un,kabartma tozunu , nişasta ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin çırpın. İçine yumurta beyazını ekleyip söndürmeden alttan üste doğru karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın.175 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pastacı kreması
3,5 su br süt
3 yemek kş un
2 yemek kş nişasta
4 yemek kş şeker
1 yumurta
1 pk vanilya
1 tatlı kş tereyağ
Yapılışı : vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri mikserle güzelce çırpın. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Soğumaya bırakın. Soğuyan pastacı kremasına 1 poşet krem şantiyi süt ile köpürtün ve kremaya karıştırın.
Keki yağlı kağıttan ayırıp 3 eşit parçaya kesin. İlk katı Islattıktan sonra krema üzerine muz ve çikolata koyun. 2.keki koyun. Islatın krema ,muz ve çikolata koyun. 3.kekimizi üzerine koyun. Yine ıslatın ve kremadan koyun.Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı biraz süt ile açarak pastanızın üzerine dökün. İsterseniz en üste krema yerine krem şanti köpürtüp kaplayabilirsiniz.Tarifi için instagram.com/pasta_sevgisi ’ne Teşekkürler

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Yaş Pasta

Doğum Günü Pastası
Tarifi
4yumurta
1cay kasigi tuz
1su bardagindan iki parmak eksik toz seker
1su bardagi un
2y.kasigi kakao
3 y.kasigi su
Vanilya
K.tozu

Kreması
1litre sut
1yumurta
2y.kasigi un
3y.kasigi nisasta
3y.kasigi seker
2y.kasigi tereyag
Vanilya

Uzerine
4paket cikolata ikisi bitter ikisi sutlu
Hepsini eritip pastanin tamamini kapliycak sekilde dokuyoruz en uste isterseniz cilek yada baska meyve olabilir
Kekini yaparken yumurta beyazlarini tuzla ayri cirpin sekeri iki seferde ekleyin traskopugu gibi olsun sonra yumurtali karisima un ve kakaoyu suyu diger malzemeleri ekleyin hepsini birkapta yavasca karistirip birlestirin yumurtanin beyazi sonmesin ben kalpli kalip kullandim 40 dakika 160 derecede pisirdim.Sonra dilediğiniz gibi süsleyin.Afiyet Olsun.
Tarifi için instagram.com/ozlem_sbh ’a Teşekkürler

Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası

Yaş Pasta
4yumurta
1subardagi tozseker
1subardagi un
1paket vanilya
1paket kabartma tozu
3yemek kasigi su
Kreması
4subardagi sut
1yumurtsarisi
2yemekkasigi un
2yemekkasigi nisasta
3yemekkasigi tozseker
1paket vanilya
Yapılışı
Keki sivilari ayri cirptiktansonra katilari yavasca
yumurtalari sondurmeden ekliyoruz
Kelepceli kaliba yaglikagitserip uzerine harci dokuyoruz
normal kek ayarimizdan biraz dusuk isida pisirip sogumasini bekliyoruz kremasinida nisastave unu biraz sutle ozeyip topaklanmasini onluyoruz daha sonra yumurta ve diger malzemeleri ekliyoruz ve pisiriyoruz krema yi sogumaya birakiyoruz icine 2 kasik tereyag ekleyebilirsiniz pandispanyayi ikiye kesip ortasina krema surup kalani

uzerine surup ensonda bir paket kremsantiyle
kapliyoruz enuste cikolata dokup cilekle susluyoruz
Tarifi için https://www.instagram.com/ozlem_sbh/ ’a Teşekkürler

Yaş Pasta

Merhabalar sevgili takipçilerim size bugüne kadar yaptığınız yediğiniz pasta keklerini unutturacak bir tarifim var. Gerçekten sünger gibi yumuşacık yumurta kokmayan harika bir pasta keki. Başka başka tarifler denesem de pasta keki denildiğinde aklıma gelen tek tariftir. Tüm püf noktaları ile ayrıntılı fotoğrafları ile sizlerle de paylaşacağım. Umarım beğenir beğendiğinizi belli edersiniz 🙂 Buyrun tarifim..

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 çimdik tuz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya (şekerli vanilin)

1 tatlı kaşığı limon suyu

yarım çay bardağı ılık su

1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

Kreması için:

3 paket krem şanti

Şantiyi hazırlamak için 2 su bardağı süt

1 paket çikolata sosu

Çikolata sosunu hazırlamak için 2 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırın. Dikkat edin ne sarısında beyaz kalsın ne beyazına sarı bulaşsın tamamın ayırın onları:) Yumurta sarısını şeker ile mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. En az 5 dakika sürer bu işlem. Yumurta beyazını ise bir fiske tuz ile bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpın. Bir köşede beklesin. Yumurta sarısını çırptığınız kaba yarım çay bardağı ılık su ve limon suyunu ekleyerek tekrar çırpın. Ayrı bir tarafta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek hazırlayın. Bu andan sonra mikser kullanmıyoruz. Kek karışımına un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Son olarak yumurta beyazını ekleyin ve hafif hafif köpük gibi kıvamı kaybetmeden kek harcınızı hazırlayın.

Kek kalıbını yağlayın. Daha sonra unlayın. Kek harcını içine alın. Tezgaha hafif hafif vurun ki hava kabarcıkları çıksın pasta kekiniz eşit kabarsın. 180 derece fırında pişirin. Pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kap koyun ki kekiniz nem sayesinde yumuşacık olsun. İyice soğuyan keki kek kalıbından çıkarın. Keki bıçak ile 3 parçaya kesin.

Krem şantiyi 2 su bardağı süt ile hazırlayın. Kıvamı biraz yoğun olmalı. Çikolata sosunu da 2 su bardağı süt ile hazırlayın. Normalden biraz katı olmalı. Pastanızın süslemesi için resimler size yardımcı olacaktır. Dikkat edeceğiniz tek şey çikolata sosunun iyice soğumuş olması. Şanti üzerine dökeceksiniz ılık bile olmamalı iyice soğuk olmalı. Siz daha güzel yapacaksınız eminim. Kermes için hazırladım bu yüzden dilim fotoğrafını alamadım üzgünüm. Afiyet olsun:)