Islak Kurabiye
Malzemeler
1 adet Yumurta
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı Şeker
125 gr Margarin (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı Kakao ( Pasta icin)
1 paket Vanilya Şekeri
1 paket Kabartma Tozu
3 su bardağı Un

Şerbet
2 çay bardağı Su
2 çay bardağı Şeker

Yapılışı
Şerbet icin tencereye seker, su koyalim ve kaynatalım . Kaynadiktan 9-10 dakika sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kabın içine yumurta, sıvıyağ, şeker, margarin, kakao, vanilya şekeri, kabartma tozu koyalım ve elle karıştıralım. Yavaş yavaş un ilave ederek hamur elde edelim. 5 dakika dinlendirelim. Istediginiz büyüklüğünde parcalar bölüp yuvarlayalim. Borcama dizelim. Önceden ısıtılmış 180ºC Fırına verelim. Üzeri çatlayınca ortalama 20 dakika pisirelim. Fırından çıkaralım ve hemen üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. 1-2 saat bekletelim ve servis yapalim.Baharin Lezzetleri‘ne Teşekkürler

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

Browni Kurabiye
Malzemeler:
250 gr tereyağı oda sıcaklığında
3 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı seker
1 cay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbet için; 1 su bardağı seker
1 su bardağından çok az eksik su kaynatıp soğumasını bekliyoruz.

Hazırlanması;
Un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
180 C( 350 F) yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra kurabiyeler tek tek şerbete batırılıp çıkarılır tepsiye dizilir tekrar ve hemen Antep fıstığı serpilir, yoksa kuruyor fıstık uzerinde durmuyo.
Soğuyunca afiyetle yiyoruz .
Afiyet olsun.Mutfak Dili Samire‘ye Teşekkürler

Browni Kurabiye