İki Renkli Kurabiye
Malzemeler
1 adet Yumurta
125 gr oda sıcaklıgında Tereyağ
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı Nışasta (Speisestärke)
1 su bardağı Pudra Şekeri (Puderzucker)
3-4 yemek kaşığı Kakao
1 paket Vanilya Şekeri
1 paket Kabartma Tozu
Aldığı kadar Un (3,5 su bardağı)
Yapılışı
Bir kabın icine yumurta ve tereyağ koyalım ve elle karıştıralım. Sonra sırasıyla sıvıyağ, nışasta, pudra şekeri, vanilya şekeri, kabartma tozu, un koyalım ve hamur yoğuralım. Hamuru ikiye bölelim. Bir parçasına kakao ekleyelim ve yoğuralım. Iki fırın kağıdı arasına sade hamuru koyalım ve merdane yardımıyla dikdörtgen açalım. Aynı işlemi kakao ’lu hamurdanda yapalım. Iki dikdörtgeni üst üste koyalım. (Dikkat edelim, kolaylikla dağılabiliyor). Fırın kağıdı ile önümüzden başlayıp sonuna kadar saralım. Iki elimizle hafif uzatalım. Streç folyoya saralım ve uzun tabağa yerlestirelim. Derin dondurucuda 20-30 dakika dinlendirelim. Sonra
1cm enliliginde dilimler keselim ve tepsiye yerlestirelim. Önceden ısıtılmış 175 ºC, 15-20 dakika pişirelim. Soğumaya bırakalım.Baharin Lezzetleri‘ne Teşekkürler

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

Ebrulu Kurabiye
250 gr tereyagi oda sicakliginda
1 adet yumurta
1 cay bardagi +2 yemek kasigi pudra sekeri
Bir paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kasigi kakao

Aldigi kadar un.
Suslemek icin buyuk boy damla cikolata.
Once yag , yumurta, sekeri, vanilya karistiriyoruz, 1 bucuk su bardagi un , 1 paket kabartma tozunu ekleyip yoguruyoruz. . Sonra hamuru ikiye boluyoruz. hamurun birine 3-4 yemek kasigi un, digerine 3 yemek kasigi kakao e

ekleyip yoguruyoruz. Her ikisinde un az gelirse biraz daha ekliyoruz. Ikisinin de kivami kulak memesi yumusakliginda olacak. Findik buyuklugunde parcalar koparip yuvarliyoruz. 2 beyaz 2 siyah toplar alip avucumuzda birbirine hafif birlestirip yuvarliyoruz. Ortasina isaret parmagimizla bastirip hafif cukur olusturuyoruz. Yagli kagit serilmis tepsiye diziyoruz. 180 C (350F) derecede onceden isinmis firinda 15-20 dakika pisiriyoruz. Firindan cikarip hemencecik ortasindaki cukurlara bir adet buyuk boy damla cikolata bastiriyoruz. Sonra tekrar firina koyup 1 dakika bekletip aliyoruz. Cikolatalara hic dokunmuyoruz. Kurabiyler iyice soguduktan sonra afiyetle tuketiyoruz, resim cekiyoruz ;)) (Damla cikolata yoksa sorun degil. Kurabiyeleri firindan alip sogumasini bekliyoruz. Sonra ortasindaki bosluga cokokrem sıkabilirsiniz.Mutfak Dili Samire‘ye Teşekkürler

Ebrulu Kurabiye

Ebrulu Kurabiye