Et Sote
Tarif
500 gr kusbasi etinizi tencereye koyup kapatip suyunu salip yumusayana kadar pisirin. Bir bardak su ekliyebilirsiniz.
etleriniz pisince tencerenize bir kasik tereyagi bir kasikda siviyag ekleyip kavurun. iri dogranmis bolca sogan, sarmisak, renkli biberlerlerle kavurmaya devam edin. iri dogranmis domatesleride ekleyip tuzunu karabiberini ve kekik ekleyin.

sebzeleriniz pisene kadar agzini kapatip bir süre daha pisirin.
5-6 tane haslanmis soyulmus patatesinizi tencereye alip iyice ezin. 1 su bardagi sütü ekleyip iyice karistirin.
1 yemek kasigi tereyagini tuzunuzu karabiberinizi ekleyip pürenizi pisirin. bir kase rendelenmis kasar peyniride ilave edebilirsiniz.
pürenizi servis tabagina alip üstüne pisirdiginiz etsoteyi yayin ve sicak olarak servis yapin.Demetin Mutfagi‘na Teşekkürler