Nişastalı Kurabiye
Malzemeler
4 su bardağı nişasta (ben mısır kullandım)
1 su bardağı un (un az geldiği için hamur kendini toplayana kadar ilave ettim)
1 su bardağı pudra şekeri

250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Üzeri için ben eritilmiş bitter çikolata kullandım

Yapılışı
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı geniş bir kaba koyup karıştırın ve ortasını açın. Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini ilave ederek yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
Afiyet olsun…Tatlı Mutfak‘a Teşekkürler