Ayıcık Şeklinde Poğaça
MALZEMELER
3 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Paket kuru maya
2 Yemek kaşığı şeker
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Kilo kadar un
İç Harcı size kalmış kaşar peynirli ,patatesli ,peynirli istediğiniz şekilde yapabilirsiniz
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Yoğurma kabına sütü yağı mayayı şekeri ve tuzu alıp karıştırıyoruz sonra
unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir poğaça hamuru yoğuruyoruz kabın
üstünü streçleyip 1 saat kadar mayalandırıyoruz sonra poğaçadan portakal
büyüklüğünde bir parça alıp elimizle açıp içine harcımızı koyup yuvarlayıp
yağlı kağıt serdiğimiz fırının üzerine koyuyoruz sonra ilk aldığımız
parçadan daha küçük parça daha alıp aynı işlemi yapıp ayıcığın gövdesini
başını yapıyoruz en son hamurdan daha küçük parçalar alıp yuvarlayıp kulaklarını
ayaklarını burnunu yapıyoruz gözlerini ve düğmeleri için de zeytin kullanıyoruz

bütün hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz en son üzerine yumurta sarısı
sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
ayıcık şeklinde poğaçamız hazır şimdiden afiyet olsun.Cici Mutfak‘a Teşekkürler

Ayıcık Şeklinde Poğaça